ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับแผนพื้นฐานฤดูใบไม้ผลิ 안내
เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
ของว่างเปิดมื้อ อุรุอิ
ฮัซซุน ช่วงปลายหนาว
ปลาอบมัตสึคาเสะ รวมหอย
ดอกฟุคุจูโซ เป็ดไอกาโมะ
กุ้ง นึ่งครึ่งพระจันทร์
ซาชิมิ ของดีจากทะเลซันริคุ
ทูน่าครีบน้ำเงิน กุ้งโบตันเอบิ คัมปาจิหน้าหนาว
หอยมิลไก หอยไทระไก เครื่องเคียงครบชุด
อาหารย่าง ปลาค็อดดำหมักมิโสะไซเคียวย่าง
ชามกลาง หอยเป๋าฮื้อต้มให้นุ่ม
เมนูร้อนบนเตา/จานหลัก สเต๊กเนื้อวัวอิวาเตะ
ของเปรี้ยว/สลัดน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น ดอกนาโนะฮานะ หมึกหิ่งห้อย
อาหารนึ่ง ชาวันมูชิ (ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น)
เมนูพิเศษคัดสรรจาก เรียวกัง ฮิโรมิเทอิ: เมนูตามฤดูกาล “วากาทาเกะนิ” (หน่อไม้และสาหร่ายวากาเมะตุ๋น)
ข้าว/อาหารหลัก ข้าว “ฮิโตเมโบเระ” จากเมืองฮานามากิ หุงกับหอยอาซาริ
ซุปใส/น้ำแกงใสญี่ปุ่น ซุปใสหอยฮามากุริ
ผักดองรวม (โอสุเกโมโนะ)
ของหวาน ผลไม้ประจำวัน
※ขอสงวนสิทธิ์ปรับเปลี่ยนรายการเล็กน้อยตามสถานการณ์การจัดส่งวัตถุดิบ
เรียวกังแบบคัปโป ฮิโรมิเทอิ หัวหน้าเชฟ โนมาตะ โนบุโอะ