ตัวอย่างเมนูประจำเดือนพฤษภาคม
【เมนูประจำเดือนพฤษภาคม】
อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลากะพงย่างสาหร่ายอาโอะสะ・ถั่วฟาวาอบเกลือ・ปลาหมึกตุ๋นหวานแบบโอกุระ・หน่อไม้ต้มรสโทสะ
อกเป็ดย่าง・ฟุชิมากิ (แป้งกลูเตนห่อ)・ถั่วอุสุอิคลุกงา
ซาชิมิ: ซาชิมิตามฤดูกาล (รวม 3–4 ชนิด)
อาหารตุ๋นรวม: อาหารตุ๋นรวมกลิ่นหอมซันโชรับฤดูใบไม้ผลิ
อินาริมากิ (เต้าหู้ทอดห่อ)・มันฝรั่งใหม่・ฟุโยโมกิ (แป้งกลูเตนผสมโยโมกิ)・ลูกชิ้นไก่・ถั่วสแนปเอนโดว์
ของย่าง: กราแตงเต้าหู้งา・ข้าวโพดอ่อน・ดอกกะหล่ำ・หน่อไม้ฝรั่ง・หอยเชลล์・มิโซะขาว
ของรองท้อง: ซูชิปลีกะพงเล็กห่อใบไผ่แบบซาซามากิ ・ขิงดอง (การิ) ・เผือกเล็กทรงเหลี่ยมหกรส ราดมิโซะคิโนเมะแบบเด็งกาคุ
อาหารร้อน: ชาบูเนื้อวาคาสะ (ยอดอ่อนถั่วลันเตา ・ต้นหอม ・วากาเมะใหม่จากจังหวัดฟุกุอิ)
ของเปรี้ยว: ปลาอะยุวัยอ่อนหมักน้ำส้มแบบนันบัง (โอคาฮิจิกิ ・อุดो ・ร็อกเก็ต ・ดอกไม้กินได้ ・เยลลี่น้ำส้มผสมน้ำผึ้ง)
อาหารหลัก: ข้าวขิงใหม่ (เอ็นดามาเมะ) เสิร์ฟแบบฟุกุสะ仕立て พร้อมจุนไซและมิตสึบะ
ผลไม้/ของหวาน: ซอสแองเกลส์กลิ่มโยโมกิ ・กีวีสีทอง ・เมลอน ・เชอร์รี่อเมริกัน
※รายการอาหารเป็นเพียงตัวอย่าง
※รูปภาพใช้เพื่อประกอบการนำเสนอเท่านั้น
